Еда и "наливные яблочки"...

[mysliwiec]

Оригинал взят у ihistorian в Наливные яблочки...

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Это отрывок о питании русского дореволюционного крестьянства Среднего Поволжья из монографии этнографа Е.П.Бусыгина (Бусыгин Е.П. Русское сельское население Среднего Поволжья (середина XIX – нач. XX вв.). - Казань: издательство Казанского университета, 1966).

Под катом текст целиком.



Посмотреть на Яндекс.Фотках



Посмотреть на Яндекс.Фотках



Посмотреть на Яндекс.Фотках



Посмотреть на Яндекс.Фотках



Посмотреть на Яндекс.Фотках




Посмотреть на Яндекс.Фотках

* * *
Тут їли рознії потрави,
І все з полив'яних мисок,
І самі гарнії приправи
З нових кленових тарілок:
Свинячу голову до хріну
І локшину на переміну,
Потім з підлевою індик;
На закуску куліш і кашу,
Лемішку, зубци, путрю, квашу
І з маком медовий шулик.

І кубками пили слив'янку,
Мед, пиво, брагу, сирівець,
Горілку просту і калганку,
Куривсь для духу яловець.
Бандура горлиці бриньчала,
Сопілка зуба затинала,
А дудка грала по балках;
Санжарівки на скрипці грали,
Кругом дівчата танцьовали
В дробушках, в чоботах, в світках.

І.Котляревський. Енеїда

Comments

[endrju10.livejournal.com]

Ну и? Лень-матушка или что-то другое?

[iskatel.livejournal.com]

Несколько расходится с мифами о "России, которую они потеряли".
В общем, если сделать небольшую подмену и уровень жизни зажиточных крестьян/горожан назвать просто "уровнем жизни подданных РИ", сразу прекрасная картинка получается.
Главное - не уточнять, сколько было тех и других.

[mysliwiec.livejournal.com]

Если вы интересуетесь этой темой, то посоветовал бы вам прочитать (если до сих пор не встречали) вот эту книгу :
История Украины для "чайников"- http://mysliwiec.livejournal.com/10321.html
И вот эту:
Александр Бушков
Россия, которой не было — 3. http://www.modernlib.ru/books/bushkov_aleksandr_aleksandrovich/rossiya_kotoroy_ne_bilo_3_mirazhi_i_prizraki/read_1/

И вот эту:
(первый вариант- на русском языке в одном томе. Написана человеком, которого "уже всё это "достало", и поэтому он в своих эмоциональных комментариях "не выбирает выражений", Надо отдать ему должное- там много цитат из исторических документов и трудов историков со ссылками -то-есть не голословно)
В. Белинский "Страна Моксель или открытие Великороссии" http://mysliwiec.livejournal.com/110487.html

(потом автор уже на украинском языке переиздал расширенный вариант в трех томах. У меня есть в бумажном варианте, но думаю, что уже ,через пару лет после издания, эти три тома должны тоже быть в сети. Просто забейте в поиск на украинском): http://uk.wikipedia.org/wiki/Країна_Моксель,_або_Московія
Есть ещё вот эти 4 видео:http://alpinist.livejournal.com/363846.html

А после прочтения будет интересно всё вышеперечисленное сравнить вот с этим текстом: http://ruskline.ru/analitika/2010/06/17/ot_zolotoj_ordy_do_vernogo/
Фееричность последнего текста в том, что её личностные эмоциональные оценки приводимчых ею же фактов полностью противоположны выводам Белинского, хотя эти же факты полностью совпадают с "Страной Моксель"("От Залотой Орды до Верного", написан "для своих" человеком, на 100% "в материале"- она член епархиальной комиссии по канонизации святых- один эпиграф из Ивана Ильина в первой части чего стоит- http://ruskline.ru/analitika/2010/06/16/ot_zolotoj_ordy_do_vernogo/)

[mysliwiec.livejournal.com]

Кстати- книгу Кирилла Галушко
"Украинский НАЦИОНАЛИЗМ:
ликбез для русских,
или КТО и ЗАЧЕМ
придумал Украину"

на днях видел в Одессе вот в этом магазине:http://mysliwiec.livejournal.com/338829.html?thread=915085
(Стоит 120грв.)