Наприкінці 90-х знайомі тримали в Одесі більярдну з баром. Взяли туди на роботу жіночку готувати бутерброди і іншу дрібноту. Якось раз, виходимо ми разом звідтам, ідемо до тролейбусу, а вона каже: Сейчас заєду на Прівоз, куплю зєлєнушкі. Я перепитав, що саме. Виявляється, що для неї зєлєнушка - це загальна назва того, що вона зазвичай купляє додому на кухню (цибуля-перо, петрушка, укроп). Вона, ще молодою "па распрєдєлєнію" приїхала до Одеси з Рассєї, а там звідки вона родом, нічого іншого зеленого взагалі не вживають і під час готування страв у їжу не додають, тому в поняття "зєлєнушка" для них входять ці три рослини, інших вони не знають. Це як міська людина, котра знає одне слово "трава" для всього, що росте з земли маленьке, тоненьке і зелене, але не знає ані жодної назви, ані різновидів тої "трави".
Вже десятки років живе в Одесі, а коли я ії запитав, наприклад, про цибулю-порей з пласким листям, вона почала мені доводити, що ніякої цибулі з пласким листям не існує - "етава нє можєт бьіть, патаму что нє можєт бьіть нікагда патаму шта, єсли плоскій ліст, єта чєснок а нє лук" Хоча в Одесі, на базарах, порей продавався завжди. Коли я пізніше спеціально (з цікавості і щоби довести, що я не брешу) купив і показав їй, вона згадала, що взагалі-то бачила такий страшенно великий часник, але ніколи його для себе не купляла, бо не знала, що з ним робити.
no subject
Взяли туди на роботу жіночку готувати бутерброди і іншу дрібноту.
Якось раз, виходимо ми разом звідтам, ідемо до тролейбусу, а вона каже:
Сейчас заєду на Прівоз, куплю зєлєнушкі.
Я перепитав, що саме.
Виявляється, що для неї зєлєнушка - це загальна назва того, що вона зазвичай купляє додому на кухню (цибуля-перо, петрушка, укроп).
Вона, ще молодою "па распрєдєлєнію" приїхала до Одеси з Рассєї, а там звідки вона родом, нічого іншого зеленого взагалі не вживають і під час готування страв у їжу не додають, тому в поняття "зєлєнушка" для них входять ці три рослини, інших вони не знають.
Це як міська людина, котра знає одне слово "трава" для всього, що росте з земли маленьке, тоненьке і зелене, але не знає ані жодної назви, ані різновидів тої "трави".
Вже десятки років живе в Одесі, а коли я ії запитав, наприклад, про цибулю-порей з пласким листям, вона почала мені доводити, що ніякої цибулі з пласким листям не існує - "етава нє можєт бьіть, патаму что нє можєт бьіть нікагда патаму шта, єсли плоскій ліст, єта чєснок а нє лук"
Хоча в Одесі, на базарах, порей продавався завжди.
Коли я пізніше спеціально (з цікавості і щоби довести, що я не брешу) купив і показав їй, вона згадала, що взагалі-то бачила такий страшенно великий часник, але ніколи його для себе не купляла, бо не знала, що з ним робити.